Fügen Sie der Banane Backpulver hinzu. Sie werden mit dem Endergebnis auf jeden Fall zufrieden sein

Suchen Sie nach einer einfachen und schnellen Möglichkeit, ein leckeres Frühstück oder Dessert zuzubereiten? Probieren Sie Bananen-Backpulver-Pfannkuchen! Diese Kombination mag seltsam erscheinen, aber wir versichern Ihnen, dass das Endergebnis Ihnen auf jeden Fall gefallen wird.

Sie sind auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Frühstück, das die ganze Familie überrascht? Wir haben das perfekte Rezept für Sie! Kombinieren Sie einfach zwei einfache Zutaten: Banane und Backpulver für flauschige, goldene Pfannkuchen, die Ihren Liebsten mit Sicherheit gefallen werden.

Warum Backpulver auf Bananenpfannkuchen?

Backpulver ist nicht nur ein Reinigungsmittel! Es ist auch ein ausgezeichnetes Treibmittel, das Pfannkuchen eine leichte und lockere Konsistenz verleiht. Die Zugabe von Backpulver zum Bananenteig führt zu einer chemischen Reaktion mit der Zitronensäure in den Bananen, was zur Bildung von Luftblasen führt. Dank dieser Luftblasen werden die Pfannkuchen fluffig und weich.

Rezept für Bananenpfannkuchen mit Backpulver

Zutaten:

• 1 reife Banane,
• 1 Teelöffel Backpulver,
• 1 Ei,
• 200 ml Buttermilch oder Kefir,
• 1/2 Tasse Mehl.

Vorbereitung:

• Die Banane in einer Schüssel pürieren.
• Backpulver, Ei, Buttermilch oder Kefir und Mehl hinzufügen.
• Alle Zutaten gründlich zu einem glatten Teig verrühren.
• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl bestreichen.
• Auf jeden Pfannkuchen in der Pfanne einen Löffel Teig geben.
• Die Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten, bis sie braun werden.
• Warm servieren mit Ihren Lieblingszutaten wie Joghurt, Ahornsirup, Obst oder Schlagsahne.

Weitere Tipps:

• Sie können dem Teig weitere Zutaten hinzufügen, beispielsweise Nüsse, Sultaninen, Haferflocken oder Zimt.
• Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie mehr Buttermilch oder Kefir hinzu.
• Wenn der Teig zu dünn ist, mehr Mehl hinzufügen.
• Sie können Bananenpfannkuchen auch mit Natron im Ofen backen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 15–20 Minuten backen, bis die Pfannkuchen gebräunt sind.

Diese Pfannkuchen sind die perfekte Möglichkeit, reife Bananen zu verwerten. Sie sind lecker, gesund und einfach zuzubereiten. Probieren Sie sie noch heute aus und überzeugen Sie sich selbst!