Geben Sie vergessene Früchte in Ihren Tee. Das ist besser als Zitrone

Mit dem Einsetzen der kälteren Tage greifen wir immer häufiger zu heißen Getränken, von denen schwarzer Tee immer noch ein Favorit ist. Sein warmer Charakter und seine gesundheitlichen Vorteile machen ihn zum idealen Begleiter für Herbst- und Winterabende.

Tee enthält starke Antioxidantien, wie z. B. Flavonoide, die dazu beitragen können, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu fördern. Außerdem enthält er Koffein, das die Konzentration anregt und die geistige Wachheit verbessert, was in dieser Jahreszeit sehr willkommen sein kann.

Eine häufige Zugabe zum Tee ist die Zitrone, die dem Tee eine angenehme Säure und Vitamin C verleiht. Es ist jedoch wichtig, die Zitronenschale gründlich zu waschen, wenn sie verwendet wird, da sie mit Chemikalien behandelt werden kann. Obwohl immer wieder vor den Gefahren des Teekonsums mit Zitrone gewarnt wird, räumen Experten mit diesem Mythos auf und bestätigen, dass es sich um eine sichere Kombination handelt – man sollte sich nur nicht darauf verlassen, dass die Zitrone allein einen hohen Nährwert hat.

Wenn es um andere Zusätze zum Tee geht, gibt es viele Möglichkeiten, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch den Nährwert dieses Getränks erhöhen. Honig zum Beispiel ist eines der wertvollsten Antibiotika der Natur und hat eine beruhigende Wirkung auf den Hals. Er hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die Husten lindern, das Immunsystem stärken und sogar einen besseren Schlaf fördern können. Es ist jedoch ratsam, ihn nur in leicht abgekühlten Tee zu geben, damit seine bioaktiven Substanzen nicht durch hohe Temperaturen zerstört werden.

Ein weiterer beliebter Inhaltsstoff ist Ingwer, der starke entzündungshemmende und immunstimulierende Eigenschaften besitzt. Besonders in Zeiten von Erkältungen und Grippe kann Ingwertee sehr wohltuend sein. Frischer Ingwer fördert die Verdauung und wirkt schmerzlindernd. Geben Sie einfach ein Stück geriebenen Ingwer hinzu, und der Tee erhält einen angenehm würzigen Geschmack.

Auch Quitten sind eine gute Ergänzung. Sie ist reich an Vitamin C und Mineralien wie Kalium und Phosphor, stärkt das Immunsystem und bietet eine köstliche fruchtige Note. Geben Sie die Quittenstücke einfach direkt in Ihren Tee oder lassen Sie sie mit Zucker ziehen, damit sich ihr Saft entfalten kann.

«Die Quitte ist eine faszinierende Frucht, die von vielen übersehen wird, aber viele ernährungsphysiologische Vorteile bietet», erklärt ein Ernährungswissenschaftler. «Ihr Aussehen ähnelt dem eines Apfels oder einer Birne, aber im Gegensatz zu diesen hat sie eine sehr harte Schale und einen bitteren Geschmack, weshalb sie normalerweise nicht frisch verzehrt wird. Durch das Kochen wird die Quitte jedoch weicher und erhält einen süßlichen, angenehmen Geschmack, der sich ideal für Kompotte, Marmeladen oder Tees eignet. Außerdem ist sie reich an Vitamin C, Kalium und Antioxidantien, was das Immunsystem stärkt und die Verdauung fördert. Für Menschen, die versuchen, sich gesünder zu ernähren, ist sie sicherlich eine interessante und wertvolle Zutat». Kamil Krupčiak, ein Ernährungswissenschaftler, erklärte gegenüber Plénum.sk.

Beliebte Gewürze für Tee sind Nelken, Zimt, Kurkuma und Kardamom, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Gesundheit fördern. Zimt ist beispielsweise gut für die Verdauung, während Nelken bei Halsschmerzen helfen können. Kurkuma und Kardamom haben antivirale Eigenschaften, was besonders in der Grippe- und Erkältungszeit nützlich ist.

Kurz und bündig: In den kälteren Monaten gehören heiße Getränke wie Tee zu unserem täglichen Ritual. Neben seiner erfrischenden Wirkung kann Tee mit natürlichen Zutaten wie Honig, Ingwer, Quitten und Gewürzen ein echter Gesundheitsschub sein. Diese Zusätze stärken das Immunsystem, wirken entzündungshemmend und verleihen dem Tee Geschmack – und dabei ist die Vielfalt der Geschmacksrichtungen fast grenzenlos.