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Es wird viel über Umweltschutz geredet, und viele Menschen fragen sich, warum Gurken in Plastik verpackt werden, wenn wir doch so sehr darauf bedacht sind, überflüssiges Plastik zu vermeiden, und anderes Gemüse in großen Mengen gekauft werden kann. Woher kommt diese Idee? Es stellt sich heraus, dass der Grund dafür überraschend ist.
Eine frische Gurke ist nicht nur für ein Sandwich geeignet. Wir machen daraus Salate und verwenden sie auch zum Abendessen. Zusammen mit Tomaten ist sie eines der am häufigsten gekauften Gemüse. Im Supermarkt haben wir jedoch die Wahl zwischen in Plastik eingewickelten Gurken und gehackten Gurken. Warum sind die ersteren in Plastik eingewickelt? Nur wenige Menschen kennen den Grund.
Warum sind Gurken in Plastik eingewickelt? Diese Art der Verpackung hat eine besondere Funktion
Interessanterweise sind nicht alle Gewächshausgurken in Plastik eingewickelt. Dies gilt nur für solche, die aus dem Ausland importiert werden. Slowakische Produkte können ohne zusätzliches Plastik gekauft werden. Und warum? Es hat sich herausgestellt, dass die Folie eine Schutzfunktion hat.
Wären die Gurken nicht in Folie eingewickelt, würden sie ihre Eigenschaften verlieren und vor allem ihre Frische und Knackigkeit nicht bewahren. Auf diese Weise verpackt, ist das Produkt bis zu zwei Wochen länger haltbar. Gurken bestehen hauptsächlich aus Wasser, das verdunstet, und die Folie verhindert dies. Andernfalls würden die Gurken verwelken und weich werden.
Sind in Folie eingewickelte Gurken gesund? Ohne diesen Schutz wären sie nicht in den Regalen zu finden.
Es gibt noch einen weiteren Grund, warum Gurken auf diese Weise verpackt werden. Dieses Gemüse reagiert äußerst empfindlich auf Ethylen, das von Früchten wie Bananen, Äpfeln oder Birnen abgesondert wird.
Sie werden oft zusammen mit diesen Früchten transportiert, so dass sie schneller reifen und schneller verderben. Die Folie dient dazu, Gurken vor diesem Prozess zu schützen. Es ist jedoch ratsam, die Frische der Gurken zu prüfen, bevor Sie sie in den Korb legen. Drücken Sie dazu einfach die Enden des Gemüses zusammen. Wenn sie weich sind, sollten Sie sie besser zurücklegen, da dies ein Zeichen dafür ist, dass die Gurke verdorben oder sogar verschimmelt sein könnte.
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